PESQUISA DE MICRORGANISMOS ESPOROGÊNICOS EM PRODUTOS SUBMETIDOS AO PROCESSO DE ULTRA ALTA TEMPERATURA: LEITE DE CABRA, BEBIDAS A BASE DE SOJA E LEITE DE CABRA COM SOJA

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ars veterinária 2015-12, Vol.31 (2), p.94
Hauptverfasser:	ANJOS, T. R., VIDAL, A. M. C., COSTA, T. D., VAZ, A. C. N., ROCHA, E. S.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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