Sheep meat fermented sausages from disposal animals with inclusion of swine meat and fat

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Científica (Jaboticabal) 2015-12, Vol.44 (1), p.113
Hauptverfasser:	Torres, Rodrigo de Nazaré Santos, Gomes, Helen Fernanda Barros, Gonçalves, Heraldo César, Marques, Raquel Ornelas, Leal, Natália Santos
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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