Conservação pós-colheita de diferentes cultivares de mandioca submetidas ao processamento mínimo e congelamento

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Científica (Jaboticabal) 2015-10, Vol.43 (4), p.287
Hauptverfasser:	Rinaldi, Maria Madalena, Vieira, Eduardo Alano, Fialho, Josefino De Freitas
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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