Teor e estabilidade de vitamina C em sucos in natura e industrializados

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Mundo da saúde (1995) 2015-10, Vol.39 (4), p.460-469
Hauptverfasser:	da Cruz Cardoso, Josieli Ayres, Rossales Rossales, Rosimeri, Limons, Bruna, Farias Reis, Simone, de Oliveira Schumacher, Bianca, Helbig, Elizabete
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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