LTHV (LOW TEMPERATURE AND HIGH VELOCITY) DRYING CARACTERISTICS AND MATHEMATICAL MODELING OF ANCHOVY (ENGRAULIS ENCRASICOLUS)
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Gıda 2017, Vol.42 (6), p.654-665 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | eng |
| Online-Zugang: | Volltext |
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