THE EFFECT OF SOME LEAVENING AGENT COMBINATIONS ON QUALITATIVE PROPERTIES OF BISCUIT

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Gıda 2016
Hauptverfasser:	Taş, Esma, Türker, Selman, Ertaş, Nilgün
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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