Improving the Nutritional Functionalities of Unimix Porridge by Lactic Fermentation Using Uji Starter Culture

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of nutritional health & food science 2019-12, Vol.7 (4), p.1-6
Hauptverfasser:	Evyline Isingoma, Barugahara, Mbugua, Samuel Kuria, Muchiri, Jacinta
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!