Extraction and Characterization of Pectin from Red Hawthorn (Crataegus spp.) Using Citric Acid and Lemon Juice

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Asian journal of chemistry 2014, Vol.26 (19), p.6674-6678
Hauptverfasser:	Uysal, Selma Yarligan, Yildirim, Emre
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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