De los plátanos de Oller a los Food Trucks: Comida, alimentación y cocina puertorriqueña en ensayos y recetas by Cruz M. Ortiz-Cuadra (review)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Caribbean studies 2021-10, Vol.49 (2), p.184-186
1. Verfasser:	Torres-González, Joseph A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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