Preparation and Marketing of Granulated Panela in Family Businesses from Caluma (Ecuador)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food science and technology (Alhambra, Calif.) Calif.), 2020-12, Vol.8 (4), p.73-78
Hauptverfasser:	Ramón, Riveliño, Beltrán, Katherin, Verdezoto, Luis, Remache, Angel, Bayas-Morejón, Favian
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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