Production of Glucose Sweetener by Simple Single- Step Hydrolysis of Native Cassava Root Starch

Production of Glucose Sweetener by Simple Single- Step Hydrolysis of Native Cassava Root Starch

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Transactions of the ASABE 2017, Vol.60 (6), p.2199-2207
Hauptverfasser: Aso, Sammy N., Pullammanappallil, Pratap C., Teixeira, Arthur A., Welt, Bruce A.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
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ISSN:2151-0032
2151-0040
2151-0040
DOI:10.13031/trans.12381