Inactivation of Saccharomyces cerevisiae by CO2 Microbubbles at a Lower Pressure and Near Ambient Temperature

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Transactions of the ASABE 2010, Vol.53 (4), p.1217-1222
Hauptverfasser: KOBAYASHI, F, HAYATA, Y, IKEURA, H, MUTO, N, OSAJIMA, Y
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
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Beschreibung
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ISSN:2151-0032
2151-0040
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DOI:10.13031/2013.32578