Microwave and Convective Drying of Grapes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Transactions of the ASAE 1993-11, Vol.36 (6), p.1861-1865
Hauptverfasser:	Tulasidas, T.N. (McGill University, Ste. Anne-de-Bellevue, Quebec, Canada), Raghavan, G.S.V, Norris, E.R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ACIDE GRAS ACIDOS GRASOS Biological and medical sciences CONVECCION CONVECTION ESTER ESTERES Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology PASAS RAISIN RAISIN SEC SECADO SECADO POR VENTILACION SECADORAS SECHAGE SECHAGE PAR VENTILATION SECHOIR UVA
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Beschreibung
Zusammenfassung:	(Download PDF) (Export to EndNotes)
ISSN:	0001-2351 2151-0059 2151-0059
DOI:	10.13031/2013.28534