Lactobacillus Enriched Intermediate-Moisture Fruit Products

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Chiang Mai University journal of natural sciences 2015, Vol.14 (2)
Hauptverfasser:	Wirjantoro, Tri Indrarini, Phianmongkhol, Aphirak, Rongkom, Hathaitip
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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