AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE HORTIFRÚTIS EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÃO

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde Nutrição e Saúde, 2014-05, Vol.9 (3)
Hauptverfasser:	Lacerda, Leysse Lourenço, Saraiva, Bárbara Cristina Alves, Silva, Yolanda Lage, Monteiro, Márcia Regina Pereira
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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