Quantitative and Qualitative Analysis and Evaluation of Antioxidant Activity of Phenolic Compounds Extracted from Apiaceae Family Spices

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ecological Engineering & Environmental Technology 2024, Vol.25 (4), p.45-56
Hauptverfasser:	Bouzaid, Hiba, Zinedine, Abdellah, Mazzah, Ahmed, Msaguad Ayam, Iman, Ouazzani Chahdi, Fouad, Haoudi, Amal, Kandri Rodi, Youssef, Sfaira, Mouhcine, Zarrouk, Abdelkader, Errachidi, Faouzi
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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