Role of Soy Sauce Koji and Molecular Analysis of Gene

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Nippon Nōgeikagaku Kaishi 1997/10/01, Vol.71(10), pp.1028-1031
1. Verfasser: NAKADAI, Tadanobu
Format: Artikel
Sprache:eng ; jpn
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0002-1407
1883-6844
DOI:10.1271/nogeikagaku1924.71.1028