A novel chemico-enzymatic process for the commercial production of L-cysteine

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Nōgeikagaku Kaishi 1985, Vol.59(8), pp.823-829
Hauptverfasser:	Sano, K. (Ajinomoto Co. Inc., Kawasaki, Kanagawa (Japan). Central Research Labs.), Yamamoto, T, Kusumoto, I, Yokozeki, K
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Schlagworte:	ACTIVIDAD ENZIMATICA ACTIVITE ENZYMATIQUE CISTEINA CYSTEINE ENZYMIC ACTIVITY FOOD INDUSTRIES INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIE ALIMENTAIRE
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