Studies on the Color of Wheat Flour in Alkaline Side Part I

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon nōgei kagakukaishi 1969, Vol.43 (6), p.389-394
Hauptverfasser:	SASAKI, Tetsuo, ARAKI, Makiko, SIMIZU, Toru
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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