The Reversion of Starch-Iodine Color Reaction caused by an Enzyme

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon nōgei kagakukaishi 1952, Vol.26 (4), p.186-190
Hauptverfasser:	TAKAOKA, Ken'ichi, NIKUNI, Zirô
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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