Breeding of new koji-molds through interspecific hybridization between Aspergillus oryzae and Aspergillus sojae by protoplast fusion

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Agricultural and biological chemistry 1990, Vol.54 (7), p.1667-1676
Hauptverfasser:	USHIJIMA, Shigeomi, NAKADAI, Tadanobu, UCHIDA, Kinji
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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