Changes in lysozyme due to interaction with vaporized hexanal

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Agricultural and biological chemistry 1985, Vol.49 (6), p.1739-1747
Hauptverfasser:	TASHIRO, Yasuhito, OKITANI, Akihiro, UTSUNOMIYA, Nobuko, KANEKO, Shigenobu, KATO, Hiromichi
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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