“Etsunan 300”, a new rice cultivar with high amylose content and aptitude for risotto cooking

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ikushugaku kenkyu 2022-06, Vol.24 (1), p.41-46, Article 21J03
Hauptverfasser:	Nakaoka, Fumihiro, Machida, Yoshie, Tomita, Katsura, Hayashi, Takeshi, Tanoi, Makoto, Shimizu, Toyohiro, Morozumi, Yusaku, Sakai, Kiwamu, Watanabe, Kazuo, Watanabe, Shuto, Kobayashi, Asako
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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