Effect of CNU091, a Lactic Acid Bacterium, Isolated from Fermented Mustard on Antimicrobial Activity, in vitro and in vivo

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food and nutrition research (Newark, Del. Print) Del. Print), 2021-06, Vol.9 (6), p.304-312
Hauptverfasser:	Chang, Chen-Kai, Chen, Shih-Ying, Wang, Shu-Chen, Kwang Chiu, Chih, Duh, Pin-Der
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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