Coffee Pulp Waste as a Functional Ingredient: Effect on Salty Cookies Quality

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food and nutrition research (Newark, Del. Print) Del. Print), 2019-10, Vol.7 (9), p.632-638
Hauptverfasser:	Moreno, Josefina, Cozzano, Sonia, Mercedes Pérez, Ana, Arcia, Patricia, Curutchet, Ana
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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