Comparative Analysis of Yak Milk and Holstein Cow Milk in Composition of Protein, Amino Acid and Fatty Acid

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food and nutrition research (Newark, Del. Print) Del. Print), 2023-11, Vol.11 (11), p.672-677
Hauptverfasser:	Yu, Shengbo, Mu, Zhishen, Dong, Xuena, Gao, Zengli, Ji, Guozhi, Liu, Yu, Chen, Yun
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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