Macronutrient Composition and Starch Type of Food Formulations Based on Rice and Cowpea Varieties

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	American journal of food and nutrition (Newark, Del. Print) Del. Print), 2024-07, Vol.12 (3), p.100-106
Hauptverfasser:	Cyrille Tan, Koffi, Claver Vanié, Stéphane, Gbakayoro, Jean-Brice, Albarin Gbogouri, Grodji
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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