Browning Reaction of Carbohydrates. II. Browning Reaction of Concentreted Sugar Solution

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	The Journal of the Society of Chemical Industry, Japan Japan, 1954, Vol.57 (3), p.249-250
Hauptverfasser:	KUDO, Kensuke, TAMAKI, Yasaka
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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