Institutional Use of Frozen Entrees

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Cornell hotel and restaurant administration quarterly 1973-05, Vol.14 (1), p.72-74
1. Verfasser: Rappole, Clinton L.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0010-8804
1552-3853
DOI:10.1177/001088047301400118