The Use of Precooked Frozen Foods: Time and money can be saved when cooked foods suitable for freezing are properly wrapped, frozen, stored; thawed and reheated

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	The Cornell hotel and restaurant administration quarterly 1960-05, Vol.1 (1), p.46-49
1. Verfasser:	Tressler, Donald K.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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