Anthocyanin Profile and Antioxidant Activity of Edible Leaves of Dissotis brazzae Cogn (Melastomataceae)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of food and nutrition sciences (Print) 2020, Vol.8 (6), p.139
Hauptverfasser: Adaku, Christopher, Skaar, Irene, Gumisiriza, Hannington, Byamukama, Robert, Jordheim, Monica, Moksheim Andersen, Oyvind
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2330-7285
DOI:10.11648/j.jfns.20200806.11