Evaluation of Selected Local Spices on Sensory Characteristics of Fresh Pork Sausage

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International journal of nutrition and food sciences 2018, Vol.7 (1), p.5
1. Verfasser: Fred Newman, Coleman
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2327-2694
DOI:10.11648/j.ijnfs.20180701.12