Cover Image, Volume 49, Issue 3

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of texture studies 2018-06, Vol.49 (3)
Hauptverfasser:	Botinestean, Cristina, Gomez, Carolina, Nian, Yingqun, Auty, Mark A. E., Kerry, Joseph P., Hamill, Ruth M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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