Impact of S. aromaticum and C. cassia Incorporated Edible Films on Shelf Life of Seer Fish ( Scomberomorus guttatus ) Stored at Different Temperature Conditions: EFFECT OF EDIBLE FILM ON SEER FISH MEAT

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food processing and preservation 2017-08, Vol.41 (4), p.e13096
Hauptverfasser:	Chandra Mohan, Chandra Sekar, Rakhavan Kavindapadi, Rajasekaran, Radha Krishnan, Kesavan, Babuskin, Srinivasan, Sudharsan, Kasirajan, Azhagu Saravana Babu, Pakirisamy, Sukumar, Muthusamy
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!