Release Properties and Stability of Double W 1 /O/W 2 Emulsions Containing Pumpkin Seed Oil

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food process engineering 2017-04, Vol.40 (2)
Hauptverfasser:	Ilić, Jelena D., Nikolovski, Branislava G., Lončarević, Ivana S., Petrović, Jovana S., Bajac, Branimir M., Vučinić‐Vasić, Milica
Format:	Magazinearticle
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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