Editorial: enhancing gluten digestion in the stomach – a further help to minimise unintentional ingestion? Authors’ reply

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Alimentary pharmacology & therapeutics 2015-08, Vol.42 (4), p.485-485
Hauptverfasser:	Salden, B. N., Monserrat, V., Troost, F. J., Bruins, M. J., Edens, L., Bartholomé, R., Haenen, G. R., Winkens, B., Koning, F., Masclee, A. A.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Aspergillus niger - enzymology Energy Intake - physiology Female Glutens - metabolism Humans Male
Online-Zugang:	Volltext
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