The many-faceted mystique of monosodium glutamate

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	The American journal of clinical nutrition 1971-02, Vol.24 (2), p.169-171
1. Verfasser:	Rubini, M.E.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Drug Hypersensitivity Food Additives - adverse effects Glutamates - adverse effects Humans Taste
Online-Zugang:	Volltext
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