In-package cold plasma decontamination of fresh-cut carrots: microbial and quality aspects

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of physics. D, Applied physics Applied physics, 2020-04, Vol.53 (15), p.154002
Hauptverfasser:	Kumar Mahnot, Nikhil, Siyu, Lih-Peng, Wan, Zifan, Keener, Kevin M, Misra, N N
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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