Characterization and evaluation of some properties of oleoresin from C apsicum annuum var. cacho de cabra

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	CYTA: journal of food 2017-07, Vol.15 (3), p.344-351
Hauptverfasser:	Riquelme, Natalia, Matiacevich, Silvia
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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