Effects of area, year and climatic factors on Barbera wine characteristics studied by the combination of 1 H-NMR metabolomics and chemometrics

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of wine research 2017-10, Vol.28 (4), p.259-277
Hauptverfasser:	Cassino, Claudio, Tsolakis, Christos, Bonello, Federica, Gianotti, Valentina, Osella, Domenico
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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