Demystifying a Change in Taste: Spices, Space, and Social Hierarchy in Europe, 1380-1750

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International history review 2007-06, Vol.29 (2), p.237-257
1. Verfasser:	Smith, Stefan Halikoswki
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Aesthetic taste Aesthetics Black pepper Cinnamon Commodities Ethnic foods European history Flavors Food Middle Ages Perfumes Renaissance period Social history Spices Sugars Treatises
Online-Zugang:	Volltext
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