Recherche et dosage du diacétyle dans le beurre produit dans la province de pérouse

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lait 1955, Vol.35 (345-346), p.276-282
1. Verfasser:	BROGIONI, M.
Format:	Artikel
Sprache:	fre
Online-Zugang:	Volltext
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