Influence de l'état physique sur l'ionisation gamma de lipides d'uf

Egg lipid irradiation, in solid or liquid state, does not change the nature of radioinduced hydrocarbons but only they quantities. Moreover the ratio between yields in solid and in liquid state is independent from the hydrocarbon. L'irradiation de lipides d'uf à l'état solide ou liquide ne change pas la nature des hydrocarbures radioformés mais seulement leur quantités. Cependant le rapport entre les rendements de formation à l'état solide ou liquide ne dépend pas de l'hydrocarbure.