The absorption of water by gelatin

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Biochemical journal 1931-01, Vol.25 (6), p.1943-1948
1. Verfasser: Pleass, Winnifred Bertha
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0306-3283
DOI:10.1042/bj0251943