On the link between foam coarsening and surface rheology: why hydrophobins are so different

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Soft matter 2010, Vol.6 (8), p.1799
Hauptverfasser:	Blijdenstein, T. B. J., de Groot, P. W. N., Stoyanov, S. D.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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