Does water suppress the racemization and decomposition of amino acids?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Perkin 1 : an international journal of organic and bio-organic chemistry 2001 (12), p.1431-1434
Hauptverfasser:	Yokoyama, Yuusaku, Hikawa, Hidemasa, Murakami, Yasuoki
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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