The changes in the character of fats during the process of cooking

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Analyst (London) 1914, Vol.39 (461), p.347
Hauptverfasser:	Masters, Helen, Smith, Henry Llewellyn
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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