The authentication of olive oil on the basis of hydrocarbon concentration and composition

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Analyst (London) 2000, Vol.125 (1), p.97-104
Hauptverfasser:	WEBSTER, L, SIMPSON, P, SHANKS, A. M, MOFFAT, C. F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Analytical chemistry Biological and medical sciences Chemistry Chromatographic methods and physical methods associated with chromatography Exact sciences and technology Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Gas chromatographic methods General aspects Methods of analysis, processing and quality control, regulation, standards
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