Reply to the ‘Comment on “An alternative theory to explain the effects of coalescing oil drops on mouthfeel”’ by Q. Xia, Soft Matter, 2016, 12 , DOI: 10.1039/C5SM02439K

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Soft matter 2016-01, Vol.12 (12), p.2991-2992
Hauptverfasser: Le Reverend, Benjamin, Engmann, Jan
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1744-683X
1744-6848
DOI:10.1039/C5SM03081A