Antioxidant activity of (all-E)-lycopene and synthetic apo-lycopenoids in a chemical model of oxidative stress in the gastro-intestinal tract

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	New journal of chemistry 2012, Vol.36 (3), p.575-587
Hauptverfasser:	Goupy, Pascale, Reynaud, Eric, Dangles, Olivier, Caris-Veyrat, Catherine
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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